Рецепти кексів: смачні і прості ідеї для кожного

Кекси — це універсальна випічка, яка підходить для будь-якої нагоди: від святкових десертів до звичайного чаювання. Вони прості у приготуванні, не потребують багато часу та можуть бути створені з різних інгредієнтів. У цій статті ми розглянемо різноманітні **рецепти кексів**, які ви з легкістю зможете приготувати вдома.

Класичний кекс

Немає нічого кращого, ніж класичний кекс з ванільним смаком. Це один з найпростіших **рецептів кексів**, який завжди вдається.

Інгредієнти:

  • 200 г борошна
  • 150 г цукру
  • 3 яйця
  • 100 г масла
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 1 ч. л. ванільного цукру
  • щіпка солі

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  2. Змішайте яйця з цукром до утворення пишної маси.
  3. Додайте розтоплене масло та ванільний цукор.
  4. Окремо змішайте борошно, розпушувач і сіль, а потім акуратно введіть у яєчно-цукрову масу.
  5. Вилийте тісто у форму для кексу і печіть близько 30-40 хвилин.

Цей простий кекс можна доповнити горіхами, родзинками або шоколадними вставками для різноманітності.

Шоколадний кекс

Якщо ви є поцінувачем шоколаду, вам обов’язково сподобається цей рецепт. Шоколадний кекс — це справжня насолода для ласунів.

Інгредієнти:

  • 200 г муки
  • 200 г цукру
  • 100 г масла
  • 3 яйця
  • 100 г какао-порошку
  • 1 ч. л. розпушувача
  • щіпка солі

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  2. Змішайте яйця з цукром, потім додайте розтоплене масло.
  3. Окремо змішайте борошно, какао, розпушувач і сіль.
  4. Акуратно введіть сухі інгредієнти в яєчно-цукрову масу.
  5. Перелийте тісто у форму та випікайте 35-40 хвилин.

Для додаткового смаку ви можете додати шоколадні чіпси або горіхи.

Кекс з фруктами

Фрукти додають свіжості та соковитості вашим кексам. Цей рецепт підходить для будь-якого сезону завдяки використанню свіжих або заморожених фруктів.

Інгредієнти:

  • 200 г муки
  • 150 г цукру
  • 3 яйця
  • 100 г масла
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 250 г фруктів (яблука, груші, ягоди)
  • щіпка солі

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  2. Змішайте яйця з цукром, потім додайте розтоплене масло.
  3. Окремо змішайте борошно, розпушувач і сіль.
  4. Акуратно введіть сухі інгредієнти в яєчно-цукрову масу та додайте нарізані фрукти.
  5. Вилийте тісто у форму та випікайте 30-40 хвилин.

Фрукти додадуть кексам неповторного аромату і смаку.

Кекс з горіхами та медом

Цей варіант особливо підходить для любителів горіхів. Кекс буде смачним і злегка солодким завдяки меду.

Інгредієнти:

  • 200 г муки
  • 150 г меду
  • 3 яйця
  • 100 г масла
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 100 г горіхів (волоських або фундука)
  • щіпка солі

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  2. Змішайте яйця з медом, потім додайте розтоплене масло.
  3. Окремо змішайте борошно, розпушувач і сіль.
  4. Акуратно введіть сухі інгредієнти в яєчно-медову масу та додайте подрібнені горіхи.
  5. Вилийте тісто у форму та випікайте 30-40 хвилин.

Цей кекс можна прикрасити зверху медом або глазур’ю для створення ще більшого естетичного вигляду.

Висновок

Сподіваємося, ці **рецепти кексів** надихнуть вас на створення власних шедеврів випічки. Не бійтеся експериментувати з інгредієнтами та відкривати нові смаки. Приготування кексів — це чудовий спосіб подарувати радість собі та своїм близьким. Насолоджуйтесь смачними результатами вашої праці!