Повышение цен на молочные продукты в Украине
На фоне стабилизации цен на молоко-сырье, в Украине в последний месяц произошло значительное повышение цен на большинство молочных продуктов в торговых сетях, за исключением кефира, творога, сыров Маасдам и Сулугуни.
Эксперт Ассоциации производителей молока (АВМ) Георгий Кухалейшвили отметил, что цены выросли из-за укрепления внутренних цен на молоко-сырье и активизации экспортной деятельности украинских молочных компаний. Снижение предложения молока-сырья на внутреннем рынке также способствовало росту цен.
Улучшение рентабельности производства молочной продукции в Украине связано с повышением цен на сливочное масло, сыры и сухие молочные продукты на мировых рынках, а также девальвацией гривны.
Согласно исследованию агентства Kantar, увеличилась популярность питьевых йогуртов среди украинцев, а доля свежих сыров, таких как моцарелла и сулугуни, также выросла.
Агентство Your Total Market сообщило, что наиболее популярными среди молочных продуктов украинцев в 2023 году были питьевое молоко и йогурты.
