Мідії: калорійність та користь для здоров’я

Мідії – це смачні і поживні морепродукти, які користуються популярністю у багатьох кухнях світу. Вони відомі не лише своїм неперевершеним смаком, а й великою кількістю корисних речовин. У цій статті розглянемо, яка ж **калорійність** мідій, їхні харчові властивості та користь для організму.

Калорійність мідій

На 100 грамів сирих мідій припадає приблизно 70-80 калорій. Ця цифра може варіюватися залежно від способу приготування та додаткових інгредієнтів, які використовуються. Наприклад, запечені чи смажені мідії можуть містити значно більше калорій, якщо при їх приготуванні додається олія або інші калорійні продукти.

Варто зазначити, що мідії дуже низькокалорійні порівняно з багатьма іншими м’ясними продуктами. Це робить їх ідеальним вибором для тих, хто стежать за своєю вагою або прагне до здорового харчування.

Поживні речовини у мідіях

Окрім низької **калорійності**, мідії є джерелом багатьох корисних речовин:

  • Білки: Мідії є постачальником високоякісного білка, що сприяє нарощуванню м’язової маси та відновленню тканин.
  • Вітаміни: Мідії містять вітаміни групи B, особливо B12, який важливий для функціонування нервової системи та виробництва червоних кров’яних клітин.
  • Мінерали: Вони багаті на залізо, цинк та селен, що сприяє зміцненню імунної системи та загальному здоров’ю.
  • Омега-3 жирні кислоти: Мідії містять корисні жири, які допомагають покращити роботу серцево-судинної системи.

Користь мідій для здоров’я

Дієтологи часто рекомендують вживання мідій через їх поживну цінність та користь для здоров’я. Ось декілька основних переваг:

  • Серцево-судинне здоров’я: Омега-3 жирні кислоти, що містяться в мідіях, можуть допомогти знизити рівень холестерину та поліпшити кровообіг.
  • Покращення травлення: Мідії містять клітковину, яка сприяє поліпшенню травлення та запобіганню запорам.
  • Зміцнення імунітету: Вітаміни та мінерали, які є у складі мідій, допомагають зміцнити імунну систему, що особливо важливо в період епідемій.
  • Підтримка ваги: Завдяки низькій **калорійності** і високому вмісту білка, мідії можуть стати частиною дієти для схуднення, допомагаючи зберегти відчуття ситості.

Як приготувати мідії

Існує безліч способів приготування мідій. Найпопулярніші варіанти включають:

  • Варіння: Це найпростіший спосіб приготування. Просто відваріть їх у підсоленій воді до того моменту, коли мушлі відкриються.
  • Запікання: Мідії можна запікати з часником, вершками і спеціями, що зробить їх ще смачнішими.
  • Приготування на грилі: Гриль також робить мідії дуже смачними, додаючи їм легкий димний аромат.

Незалежно від способу приготування, важливо пам’ятати, що мідії повинні бути свіжими, а їхня калорійність і користь забезпечать вам здорове та смачне харчування.

Висновок

Мідії – це не тільки смачний, але й надзвичайно корисний продукт. З їх низькою **калорійністю**, високим вмістом білка та корисних речовин, вони можуть стати частиною здорового раціону. Насолоджуйтесь мідіями у різноманітних стравах та дбайте про своє здоров’я!